Bosphorus brewing co adlı mekana sevgili marj.ark.enginar ın tavsiyesi üzerine geldim. Gerçi birlikte gelecektim ama ben buluşma günümüzü beklemedem erken kaçtım . Çünkü mekanımız point barbaros oteline çok yakın, kendi başıma gelebileceğim kadar yakın. Bu mekanı ilginç yapan kendi birasını imal eden sistemidir. Bu sistem ile ilgili birşey göremesekte barın arkadına süzülüyoruz.
Haliç gold: az önceki paragrafı yazarken bir 33 lük yuvarladım. Lezzetli, bence biraz sert, gazı az kokusu güzel.
Mekan çok kalabalık değil. Bar dolu , bahçe dolu saat 19.50. Müzik önemsiz, gürültü sağlıklı.bahçeli ingiliz pub tarzı. Sanırım ingiliz aile sahipleri.
Menü istedim. Biraları ile ilgili bir açıklama yok.
IPA: güzel meyve kokusu. Rengi tam seçemiyorum. Mekanın içi loş.hani türk usülü teneke biralardan çok daha lezzetli geldi bana. Bence bu kız birası. Benim içtiğim en sağlam kız birası.
Oturacak yer kalmadı saat 19.57
Bu mekana gelen bayanlar ağır parfüm kullanmasın. Mekan küçük. 2 ağır parfüm içeriyi bitirir.
.
Garsonları ve servisi eleştirmeyeceğim. Bende 3 yıl servis yaptım.insanın günü gününe uymaz.
Starter da ucuz yollu tavuk ciğer pate istedik: starter geldi, hızlı da geldi. Görüntü sunum eh, lezzet güzel. Otlu ekmek biraz yağlı ama nefis.
Brew 81: pate nin yanında geldi. Bu diğerleri gibi aromalı bir bira değil. Gövdeli bir lager (anlayan anladı) gazı biraz fazla. Ama 3 ü arasında en hızlı bu gitti içimi çok rahat. Brew 81 ile geceye başlarsanız diğerleri yavan gelebilir.
Turuncu anahtarlık (foto da görünen) adisyonunuzu temsil ediyor.
Bekleyen tavuk ciğer pate ağırlaştı. 3 kişi ilk geldiği soğuk halinde hızla yer. Sanırım bitiremiycem.
Mekan iyice kalabalığa bağladı. Ürettikleri son birayı da deniyip kapanışa geçiyorum.mekan kalabalık olunca yemeği otelde beleşe getirmeye karar verdim. Bide mutfağın yolu üzerinde oturuyorum.Giden tabaklar öyle çok iştah vermedi.zaten yemekle öne çıkmaya gayret eden bir zihniyet yok.
Mekanın eksikleri: bira imal edilen bir yer gibi görünmüyor.bir şekilde foto, ekran, bilgilendirme için el ilanı olsa ruhu karakteri farklı olurdu. Konsept zayıf.
Mekanın artıları: biralar lezzetli, süper hatta , sırf bunun için gidilir.içeride sigara içilmiyor.
Son homemade biramız geliyor.
Yabangee: bitter tadını çok şahane yakalamış. Sanırsın london nothing hill de "rat & parrot" tasın. Yakın tad. tek eksik kumar makinaları. Kırmızı şişman ingiliz bile var dükkanda.
Sonuç: bana çok söz düşecek yer değil aslında. Şu dakka yürüyecek yer yok. Günlerden salı.saat 9. Şıkır şıkır aslan gibi mekan yapmış mr.and mrs.brown.her türlü gelinir. Özellikle CANım karım ile mutlaka gelmek isterim. Bakın O yok diye yemek bile yiyemedim.
Hesap: 57 tl
Sevgiler.
